Knihy s kouzelnickou tématikou


Spřátelené

*******************************

 

můjpelíšek vás zdraví **********************************

welcome ********************************** Stránky s nepřeberným množstvím obrázků-určitě si vyberete *************************************** a href="http://serousci.webz.cz"> ************************************* Moje sbírání ************************************ ***********************************

Bude dnes svítit sluníčko?

Srdce na dlani

Vánoční jídla ve světě

Cookies

Suroviny

  • 500 g polohrubé mouky
  • půl balíčku kypřícího prášku
  • sůl
  • 250 g Hery
  • 150 g cukru krupice
  • 150 g hnědého cukru
  • 350 g hořké čokolády
  • 1 lžička vanilkového aroma
  • 30 g vlašských ořechů
  • 2 vejce

Postup přípravy

Čokoládu a ořechy nasekáme na kousky, Heru utřeme s cukrem, hnědým cukrem a vejci do pěny. Pak přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem, vanilkové aroma, sůl a nakonec asi 2/3 nasekaných ořechů a čokolády. Z hmoty tvoříme kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Na povrch nasypeme zbývající čokoládu a ořechy a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut při 200 °C. Upečené koláčky necháme vychladnout.

********************************

Máslové sušenky

200 g hladké mouky
20 g solamylu
120 g másla
50 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1/2 lžičky prášku do pečiva
50 g oloupaných přepůlených mandlí

Máslo utřete s moučkovým a vanilkovým cukrem,zapracujte do něj mouku rozmíchnou s práškem do pečiva a solamylem. Z těsta udělejte váleček asi 2-3 cm silný,zabalte ho do alobalu nebo potravinářské folie a dejte do chladničky dobře ztuhnout. Ztuhlé těsto nakrájejte na kolečka,rozložte je na plech vyloženým pečicím papírem,na každou položte mandli,vložte do předehřáté trouby a upečte.

*******************************

Frankfurtské kuličky

120 g hladké mouky
100g moučkového cukru
1 vanilkový pudingový prášek
špetka mleté vanilky
100 g másla
1 žloutek
8 g oloupaných rozpůlených mandlí
bílek

Hladkou mouku prosejte s vanilkovým pudingem a cukrem,přidejte máslo,vanilku,žloutek a vypracujte těsto,které zabalte a nechte vychladit. Z tuhého těsta udělejte malé kuličky a dejte je na chvíli do chladu. Pak je potřete bílkem a na každou přilepte 3 půlky mandlí. Rozložte je na plech vyložený pečícím papírem a upečte.

**************************

Puding z Velké Británie

Suroviny:

80 dkg hovězího loje,45 dkg zkaramelizovaného cukru,12 dkg citronové kůry,12 dkg kandovaného ovoce,1 kávová lžička muškátového ořechu ,45 dkg strouhané housky, 22,5 dkg prosévané mouky, 45 dkg vajec (vážíme ve skořápce) ,1 sklenice (na bílé víno) koňaku ,1/2 litru mléka

Postup:

Do dobře ušlehaných vajec zpracujte přísady, přidejte mléko a vše dobře umíchejte. Celé necháte stát 18 hodin v chladu, přidejte koňak a těsto potom vlijte do dobře tukem vymazané pudingové formy a vařte v páře 8 hodin. Udané množství stačí na přípravu pudingu pro 20 až 28 osob. Vánoční puding vydrží při dobrém uskladnění rok i déle.

 
Děkuji za vaši návštěvu